Harira – Soupe traditionnelle du Ramadan (Cuisine Marocaine) La harira (ou parfois h’rira) est une soupe traditionnelle du Maroc et de l’Ouest de l’Algérie, constituée de légumes secs, d’oignons et de viande. Pendant le mois de Ramadan, la harira est la soupe que les Musulmans mangent généralement lorsque le soleil est couché et qu’ils peuvent rompre le jeûne. Elle est alors accompagnée de dattes,...

Ramadan 2010 / 1431 Le croissant du mois de Ramadan de l’année 1431 de l’hégire sera observé cette année dans les pays musulmans le mardi 29 chaâbane, correspondant au 10 août. En France, à Paris, le premier jour du ramadan 2010 commence le 11 août 2010. Le début de ce ramadan débute à l’apparition du clair de lune, c’est-à-dire la dernière nuit du mois Châabane. Dans le calendrier musulman, le mois dure 29 ou 30 jours, une année compte 354 ou...