Recette tunisienne facile : Salade Méchouïa La salade méchouia ou salade mechouiya (سلاطة مشويّة), qui signifie littéralement « salade grillée », est une recette tunisienne. Composée de tomates, poivrons, et parfois d’oignons et d’aubergines grillés et hachés après cuisson, elle est assaisonnée avec du sel, du poivre, de l’ail, pafois également de la poudre de coriandre et de cumin (ou carvi), et arrosée d’huile...
Le ramadan, également orthographié ramadhan ou ramazan (arabe : رَمَضَان ou Ramaḍān) est le neuvième mois du calendrier musulman.
Le français emploie indifféremment le mot « ramadan » pour désigner le mois saint pour les musulmans et, par métonymie, le jeûne ou saoum, qui constitue l'un des cinq piliers de l'islam.